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Il migliotto se vi state chiedendo cosa sia, non é nient’altro che un risotto fatto anziché con il riso, con il miglio! Il miglio é un cereale con molte proprietà nutrienti, che troppo spesso viene dimenticato… con questa ricetta ho…
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Al contadino non far mai sapere quant’è buono il formaggio con pere… questo è uno dei proverbi che i miei nonni mi ricordano più spesso, tuttavia nonostante in Svizzera abbiamo solo l’imbarazzo della scelta tra le varianti dei formaggi, c’è…
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“Al contadin non far mai sapere quanto è buono il formaggio con le pere” Questo è uno dei detti romagnoli che più spesso mi ha ripetuto mio nonno da ragazzina… e con coerenza l’ho sempre visto chiedere alla nonna il…
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