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Chi dice che le vellutate sono un piatto da proporre solo in inverno? Proprio con l’arrivo della primavera fanno capolino diverse verdure di stagione che possiamo utilizzare in cucina per preparare delle vellutate delicate e dal gusto fresco, portando in…
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La barba di frate, anche conosciuta come agretto o salsola soda, é un averdura primaverile tipica del bacino mediterraneo. Dal gusto delicato e delizioso, si lascia cucinare in vari modi: qui vi propongo un antipasto o pasto leggero in cui…
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Gli asparagi alla Bismark o anche detti “alla milanese” sono una preparazione molto semplice da realizzare, ma dall’effetto scenico garantito. Infatti si tratta di un abbinamento ben riuscito tra asparagi e uova che si accompagnano benissimo sia come sapori che…
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Il nome ci ricorda evidentemente le crêpes francesi, ma la versione italiana come da nostra tradizione rimanda piuttosto a un primo piatto, come la pasta fresca al forno tipo cannelloni. Le crespelle sono un’ottima idea per offrire una variante alla…
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DIFFICOLTÀ: facile | DOSI: 4 |PREPARAZIONE: 15 min |COTTURA: 20 minN.B. Considerate in aggiunta la preparazione del brodo vegetale Ingredienti 500 g asparagi verdi 350 g zucchine 150 g porro 100 ml latte 1 L brodo vegetale 30 g parmigiano…
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Volete preparare un antipasto sfizioso e facile perfetto per le giornate primaverili? Lasciatevi ispirare dalle verdure di stagione! In questo caso provate con gli asparagi, delicati e gustosi si adattano a diverse preparazioni. In questa ricetta il loro sapore delicato…
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Approfittate della primavera per provare diverse ricette sfiziose con gli asparagi, ortaggio tipico di questo periodo dell’anno.Gli asparagi sono infatti un ortaggio primaverile di cui esistono diverse varietà e si prestano a tantissime preparazioni. Vi propongo di partire da una…
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Il tiramisù è un classico dolce italiano, la cui ricetta originaria viene contesa tra diverse regioni. Nel tempo sono nate anche diversi varianti con cioccolato, nutella, fragole… ed è proprio questa ultima versione che vorrei proporvi oggi! Fresca e primaverile,…
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Le vellutate non sono solo un piatto invernale! Potete benissimo prepararle anche in primavera, magari come primo per restare leggeri… personalmente la adoro con zucchine e piselli, facile e molto veloce da preparare, ideale per quelle sere in cui non…
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