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Con l’arrivo della primavera mi piace riscoprire tante ricette che si prestano sia per un pranzo a tavola che per un picnic all’aria aperta. Oggi vorrei cominciare a esplorarle insieme a voi con questa genuina foccacia integrale con olio extra…
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La barba di frate, anche conosciuta come agretto o salsola soda, é un averdura primaverile tipica del bacino mediterraneo. Dal gusto delicato e delizioso, si lascia cucinare in vari modi: qui vi propongo un antipasto o pasto leggero in cui…
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Anche se non sono una grande fan di San Valentino, trovo bello ci sia un giorno all’anno che dia occasione di cucinare prendendo ancora o di nuovo coscienza che anche un gesto cosi quotidiano come il preparare da manguare possa…
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Questo piatto é nato cercando ricette con il cicorino rosso alternative al risotto cicorino rosso (radicchio) e pere con formaggio 😉 Ovviamente totalmente un’altra cosa che il risotto, questa combinazione di verdure e funghi offre un genuino pasto, che apporta…
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Recentemente ho scoperto quanto sia buona la combinazione di formaggio e zucca! Ecco che, sotto consiglio di mio marito, vi propongo dei bocconcini di fondue di formaggio e zucca, che si possono gustare come aperitivo oppure cenetta sul divano, in…
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Come ci si puo immaginare, con un bebè in casa il tempo a disposizione per cucinare diminuisce drasticamente! Eppure, nonostante il poco tempo a disposizione non volevo rinunciare al cucinare qualcosa di buono e sano. E così questa ricetta catturò…
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Volete preparare un antipasto sfizioso e facile perfetto per le giornate primaverili? Lasciatevi ispirare dalle verdure di stagione! In questo caso provate con gli asparagi, delicati e gustosi si adattano a diverse preparazioni. In questa ricetta il loro sapore delicato…
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